Backglück - Chocolate Fudge Cake

Heute möchte ich eines meiner Lieblingsrezepte mit euch teilen, das ich vor allem dann gerne verwende, wenn ich einen Kuchen backen möchte, aber nicht so recht weiß, welchen. Da ich Schokolade ziemlich unwiderstehlich finde, ist es - wie könnte es auch anders sein - ein besonders saftiger Schokoladenkuchen. Das Rezept ist auch ganz einfach und nach ein, zwei Malen weiß man die Zutaten sowie Zubereitung schon auswendig.

Das ist alles, was ihr braucht:
300 g dunkle Schokolade
75 g feinen Zucker
60 g Mehl
1/2 TL Backpulver
etwas Vanillezucker
5 Eier (getrennt)
eine Prise Salz
250 g Butter

Und so wird aus dem Ganzen ein Kuchen:
1. Butter und Schokolade schmelzen
2. Eiweiß und Salz zu Schnee schlagen
3. Dotter und Zucker mit Vanillezucker schaumig rühren
4. Die geschmolzene Butter-Schokolade-Mischung unterrühren
5. Mehl mit Backpulver mischen und mit Eischnee unterheben
Den Teig in eine gefettete, bemehlte oder einfach mit Backpapier ausgelegte Form füllen (Springform mit 24cm Durchmesser oder zB auch eine Kastenform ist gut dafür geeignet) und bei 180°C ca. 45 Min. backen (Nadelprobe).

Der Kuchen kann dann nach belieben verziert etc. werden. Auf dem Foto seht ihr, dass ich meinen letzten mit Schokoglasur überzogen und mit frischen Himbeeren garniert habe. Ich habe ihn davor außerdem 1 Mal durchgeschnitten und mit Himbeermarmelade gefüllt.

Ich finde dieses Rezept wunderbar zum Abwandeln, möchte man es zB etwas weihnachtlicher (ist nun ja gar nicht so abwegig), so kann man dem Mehl noch Gewürze wie etwa Nelken, Zimt und Kardamom beifügen, oder auch mit einem guten Schuss Amaretto oder ein paar Tropfen Bittermandelaroma für eine feine Marzipannote sorgen - eurer Kreativität sind hier kaum Grenzen gesetzt! Wem der Kuchen übrigens zu "patzig"/"feucht" ist, der kann einfach etwas mehr Mehl beifügen. Gerne mische ich manchmal auch geriebene Mandeln oder andere Nüsse unter den Teig. Ziemlich vielseitig also, dieser Schokoladenkuchen. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!

DIY - Nähglück!

Jetzt, wo es wieder früher dunkel wird und man wieder mehr Zeit zuhause verbringt, sind vielleicht auch einige von euch auf der Suche nach neuen Projekten...
Dazu nutze ich sehr gern Pinterest - und vor einiger Zeit habe ich da eine ganz besonders tolle Schatzkiste entdeckt, RANDVOLL mit Links zu Schnittmustern. Fast alle sind kostenlos! Ja, wirklich! Nein, nicht nur für Acessoires (aber auch, und was für eine Menge gibt es da!).

Da finden sich Links zu Schnitten für Babies (auch für Frühchen!), Mädchen und Jungs, Frauen und Männer... Von der Socke und süßen Babyschühchen über Leggings, Jeans, Röcke und Latzhosen, Kleider und Raglanshirts, Mützen, Hauben und Hüte in vielerlei Variationen bis zur Unterhose (!), bis jetzt habe ich ungelogen nichts gefunden was es da nicht versammelt gäbe!


Im Gegenteil, von manchem wusste ich nicht, dass es das gibt: Schon mal von genähten Socken gehört?
Es gibt auch Schnitte zu Puppenkleidung und Kuscheltieren, zu Handy-und Laptophüllen, zu Spielzeug und Faschingskostümen, Links zu kostenlosen Schnitten für Umstandsmode ist ebenfalls eine eigene Kategorie gewidmet.

 Es gibt sogar eine Kategorie, die Links zu Linklisten enthält... Und alle Schnittlinks sind mit den dazugehörigen Bildern fein kategorisiert und geordnet, also bequemer kann Schnittsuche nicht sein!

Das ist die beste und umfangreichste Sammlung an Freebies, die mir je untergekommen ist. Bis jetzt habe ich noch zu jedem Schnittwunsch, der mir kam, auch tatsächlich einen Link gefunden! Da braucht man wirklich keinen Schnitt mehr kaufen, "Katha 149" und den freundlichen Menschen, die diese Schnitte teilen, sei Dank! Jedes mal, wenn ich die Listen durchscrolle, entdecke ich neue tolle Ideen, die ich unbedingt mal machen muss, nur wann, das ist die große Frage...

Und jetzt endlich der Link zum Linkparadies (Sorry, geht nur wenn man bei Pinterest angemeldet ist):
 https://www.pinterest.com/katha149/ 

Viel Spaß beim Stöbern und Staunen!

P.S.: Ratet mal, wie ich auf den Latzhosenschnitt aus meinem letzten Post kam...

Herbstglück - Make-Up und mehr

Heute möchte ich ein paar Dinge mit euch teilen, die mir zurzeit den Herbst versüßen. Darunter finden sich vor allem Schätze aus dem Bereich Beauty/Make-Up.

Anfangen möchte ich jedoch mit einem - jedenfalls für mich - ganz lebenswichtigen Gegenstand: meiner kürzlich erstandenen, neuen Wärmflasche. Bei der meist feuchten Kälte des Herbstes, die einem nur allzu oft bis tief in die Knochen kriechen möchte, ist sie ein wahrer Segen und unerlässlich, um sich im Bett so richtig gut durch und durch aufzuwärmen. Wer mit mir das Leiden kalter Füße teilt, kennt das wohl, wenn einem nicht und nicht warm werden will. Hier finde ich funktioniert eine heiße Wärmflasche am besten - einfach am Fußende des Bettes unter die Decke gesteckt durchströmt einen schon kurze Zeit später ein wohlig-warmes Glücksgefühl.. und wandert die Wärmflasche dann nach oben, ist es bald unter der ganzen Decke so heimelig, dass man am liebsten nie wieder aufstehen würde :) Meine neue Wärmflasche nun ist eine ganz Besondere, denn sie ist PVC- und Phtalat-frei und dazu noch recyclingfähig. Also warme Füße und ein reines Gewissen! Hersteller ist Hugo Frosch (www.hugo-frosch.de).

Ein weiterer Herbst-Favorit ist der "Schoko Mandel Knusper" mit Zartbitterschokolade und Orangenöl von Alnatura - ein Seelenwärmer und wunderbarer Begleiter für Schlumper-Stunden mit Tee und etwa einem guten Buch.





Jetzt aber zu den Dingen, die den Herbst auch außerhalb von Bett und Wohnung verschönern! Dazu gehört zunächst eines meiner absoluten Lieblingsparfums: "Arabie" von Serge Lutens (http://de.sergelutens.com/online-verkauf/zerstauberflakons/arabie.html) - ein wunderbar warmer Duft, der einen davonträgt in exotische Länder und durch arabische Märkte wandern lässt. Zeder, Sandelholz, Mandarinenschalen, Feigen, Datteln, Cumin, Muskatnuss, Balsamharz, Tonkabohne, Myrrhe, Benzoe, Nelken... ein reicher, satter, samtig-würziger Duft - perfekt für kalte Tage!


Auch auf den Lippen darf es im trüb-grauen, herrlich nebelverhangenem Herbst "satt" hergehen - so mit Lippenstiften in kräftigeren und auch dunkleren Farbtönen. Besonders lieb sind mir hier dunkle Beeren-und Rotbrauntöne. Unter den diesen Herbst aktuellen Pink und Lila gibt es zwar auch schöne Schattierungen, doch geht es mir da insgesamt zu grell zu. Also greife ich lieber zu gesetzteren Tönen, so etwa zu den folgenden drei:
1. Clinique Pop in Cola Pop (https://www.clinique.com/product/1605/35082/Makeup/Lipsticks/Clinique-Pop-Lip-Colour-Primer) - Grundierung und farbintensiver Lippenstift in einem, sowie feuchtigkeitsspendend wird hier versprochen und tatsächlich ist das Ergebnis herrlich: gepflegte Lippen, cremige Formel, sehr gute Pigmentierung, unter Tags kaum Auffrischbedarf und dazu noch leicht aufzutragen - can't go wrong with this one!
2. Clarins Joli Rouge in Spicy Cinnamon (http://www.clarins.de/joli-rouge/C050302012.html?dwvar_C050302012_color=737%20spicy%20cinnamon&start=1) - ein edel aufgemachter Lippenstift bester Qualität. Die Formel ist feuchtigkeitsspendend und reichhaltig, aber nicht schwer, sondern sehr ausgewogen - trocknet die Lippen nicht aus, ist gut pigmentiert und hält lange bei leicht glänzendem Satin-Finish. Großer Pluspunkt außerdem: der unheimlich angenehme Geruch!
3. Topshop Lips in Wicked (leider nicht mehr erhältlich) - mattes, aber seidiges Finish, stark pigmentiert und sehr langanhaltend - man muss ihn einfach lieben!
Passend zu den sich kräftig-bunt färbenden Blättern hält mit diesen drei tollen Produkten auch auf den Lippen der Herbst Einzug!

Dekoglück (DIY) - Milchkanne

Endlich! Auch von mir ein neuer Post! Ein bisschen still ist es geworden, hier auf unserer Rosenheide. Umzüge, Alltag, neuer Job, ... alles fordert seinen Preis. Doch nun ein ruhiger Moment, ein paar flinke Zeilen, begleitet von Bildern. Wie der Titel verrät, handelt es sich diesmal um ein Stückchen Glück zum Dekorieren, das vielleicht einen Anstoß bzw. eine Idee zum Selbermachen birgt. 

Wenn man das Glück hat, auf dem Land zu wohnen und dann auch noch Großeltern mit einem Bauernhof zu haben, kennt das vielleicht - die Schätze, die auf einem alten Hof zu bergen sind. So etwa ein Haufen alter Milchkannen, wie sie bei uns auf dem Dachboden ihre Ruhe gefunden haben. Ein bisschen fad finde ich ihr Dasein da oben. Also gings hurtig mal die Leiter hoch, ein paar Spinnweben sind schnell entfernt und schon war eine der Kannen befreit. Diese habe ich - nach gründlicher Reinigung - bemalt. Zuerst sollte man eventuellen Rost entfernen und den Untergrund mit feinkörnigem Schleifpapier etwas aufrauen. Zum Grundieren habe ich einfach eine meiner Probedosen von Farrow & Ball geöffnet, und zwar das wunderbare "Cook's Blue" (http://eu.farrow-ball.com/cook's-blue/farben/farrow-ball/fcp-product/100237). Für das Blumenmotiv - mit Bleistift vorgezeichnet und ein bisschen inspiriert von  traditioneller Bauernmalerei - habe ich ganz gewöhnliche Acrylfarben verwendet. Nach dem Trocknen einfach Klarlack drüber, denn das Ganze soll ja auch eine Weile halten - fertig! Ein bisschen kitschig vielleicht für die Einen, aber mir gefällt das Ergebnis sehr gut :) 

Was man damit nun alles anstellen kann? Da bin ich selber noch unschlüssig, Ideen gibt es aber ein paar, so zB ist eine Verwendung als Schirmständer denkbar, oder als Vase (etwa mit goldgelben Getreideähren gefüllt - so stelle ich mir das ganz hübsch vor). Natürlich bieten sich so alte Milchkannen aber auch unbemalt wunderbar zum Dekorieren an! Fundgruben für die Kannen sind nicht nur alte Bauernhausdachböden, sondern auch Flohmärkte oder Altwarenhändler. Vielleicht findet da ja die Ein oder Andere bald ein neues Zuhause! 

Nähglück im Herbst: Kinder-Latzhose

Ja, der Herbst ist da - da heißt es, sich wieder warm anziehen und es sich drinnen gemütlich machen... Da wird es Zeit, sich um die Garderobe für die kühlere Jahreszeit zu kümmern. Vielleicht habt ihr ja auch Lust, da wieder etwas zu nähen? Die Latzhose ist das ideale Herbstoutfit für kleine Buben: Warm, gemütlich und sieht super aus!

Noëlle von Bobonjour hat eine Nähanleitung inklusive Schnittmuster für Latzhosen in den Gößen 74 - 134 entwickelt, die sie unter https://sites.google.com/site/villabonbonjour/latzhose-bubblegum mit uns teilt! 

Noëlle, vielen herzlichen Dank für die tolle Anleitung und das ausgefeilte Schnittmuster!

 Die Latzhose "Bubblegum" kann man in zwei Varianten nähen, "klassisch" und etwas ausgefallener. Ich habe die klassische Variante mit (Perlmutt-)Knöpfen gewählt. 

Dank der bebilderten Anleitung ist das Zusammensetzen der Teile leicht von der Hand gegangen - allerdings habe ich dann beim Nähen der zweiten Latzhose (dunkelbraun) eine Korrektur vorgenommen: 

Entgegen der Anleitung muss das Rückenteil das Vorderteil überlappen, sonst treffen sich die Nähte des "Gurtes" nämlich nicht.

Ich habe für jede Latzhose jeweils ein Thema gewählt, dass sich aus dem Futterstoff ergeben hat: "Little Bear" ist es bei der einen, "Muh-Kuh" bei der anderen. Die Stickereien und Applikationen habe ich ganz einfach mit einer simplen Nähmaschine im Raupen- beziehungsweise Zickzackstich gemacht. Das ging eigentlich leichter als gedacht.

Da die Latzhose "mitwachsen" soll, habe ich die Beinabschlüsse so genäht, dass der Futterstoff beim Hochkrempeln sichtbar wird.

Dafür einfach die Hosenbeine nach dem Schnitt in der gewünschten Krempellänge aus dem Futterstoff ausschneiden. Zuerst rechts auf rechts die Beinabschlüsse nähen, dann die obere Kante nähfußbreit einbügeln oder feststecken, dann noch absteppen- fertig!

Dieses Nähprojekt eigenet sich auch prima zum Upcyclen alter Hosen: Die beige Latzhose war mal eine feine Hose eines "Großen". Der Futterstoff der dunkelbraunen Latzhose ist übrigens aus dem ersten Post - ist es euch aufgefallen?

Einkaufsglück - Danke, Laura!

 Eigentlich müsste dieser Post "Geschenkeglück" heißen...

Denn das hat mir Laura von "Jean et Lili"mitgebracht - ist das nicht einfach herzig?

Das handtellergroße Blechschachtelchen ist von "sass & belle" aus London.

Die aufgedruckte Botschaft ist sehr lieb, ein richtiger Selbstwertbooster.

Allerdings ist der Aufdruck leider nicht sehr haltbar- ein Teil ist ohne nennenswerte Beanspruchung schon abgesprungen. Aber das tut seiner Schönheit keinen Abbruch, sondern erhöht nur den Vintage-Faktor - man könnte denken, es wäre Absicht.

Ich habe heute entdeckt, dass "sass & belle" auf ihrer (englischsprachigen) Homepage ein riesengroßes Sortiment an "little things" online haben! Wer auch Lust zum Stöbern hat: https://www.sassandbelle.co.uk/

Auf diesen Seiten kann man ja Stunden verbringen...

Geniesserglück - Teestündchen

Passend zu den bereits etwas abgekühlten Temperaturen haben wir uns heute ein Tässchen heißen Tee gegönnt -es geht doch nichts über einen feinen Schwarztee! Natürlich war das nicht irgendein Tee, sondern ein ganz besonderer Liebling. Prince Wladimir heißt der Gute, der in einem Kusmi Tea Laden in Berlin mein Herz eroberte.
Zur russischen Schwarztee-Mischung gesellen sich hier eine feine Bergamotte-Note sowie Zitrone, Grapefruit, Vanille und Gewürze - herrlich!

Ein bisschen an Weihnachten erinnert er, doch das stört an einem regennass-trüben Tag überhaupt nicht. Im Gegenteil, die warmen Gewürztöne lassen Bilder von flackernden Kerzen und duftenden Tannenzweigen in mir aufsteigen - und wohlig warm wird einem! Ist es im August nicht etwas früh dafür? Ganz und gar nicht finde ich, denn für einen guten Tee gibt es keinen richtigen oder falschen Zeitpunkt - den kann man einfach immer trinken.

Wer sich mit köstlichen Tees erstklassiger Qualität eindecken möchte, dem sei Kusmi Tea Paris wärmstens empfohlen! Über das reichhaltige Sortiment könnt ihr euch hier informieren: http://de.kusmitea.com/. 

PS: Dies ist natürlich meine eigene Meinung!

Einkaufsglück - "Jean et Lili " Berlin

 Schnuckelig klein sieht es von außen aus, ausgefallene Lampenschirme, Teegeschirr und Deko-Schätze im Vintage-Look zieren die Auslage..

Durch einen Reiseführer darauf aufmerksam gemacht, wurde dem kleinen Laden in der Dieffenbachstraße 38 (Ecke Schönleinstraße) in Berlin-Kreuzberg (2 weitere Läden gibt es in der Torstraße 114, Berlin-Mitte und in der Winsstraße 9, Prenzlauer Berg) gleich ein Besuch abgestattet.

Entzückend ist nicht nur sein Äußeres, sondern auch der der Anblick, der sich einem nach dem Betreten bietet: Tassen und Teekannen (u.a. von Ib Laursen) gibt es da, Teelichtgläser, die von orientalischen Ornamenten geziert werden, Kerzen, Schüsserl, Lampen, hübsche Blechdoserl, französisches Leinen, Armbänder, Ringe und Ketten, Notizbücher, Seifen, Kleidung und Schuhe, kreative Geschenkartikel - von allem etwas und alles hat das gewisse Etwas.

Das Herzige, das manchmal schon kitschig, aber trotzdem Schöne, ein bisschen Vintage und doch was Modernes - einfach bezaubernd ist "Jean et Lili" (http://jeanetlili.de) ...und einen Besuch wert!

Einkaufsglück - Ich freu mich auf schlechtes Wetter!

... Denn dann kann ich endlich meine neuen Gummistiefel tragen!

Die Stiefel sind von SANITA, das Modell heißt ROSIE WELLY in beige. Wem das Design irgendwie vertraut erscheint - es ist von Greengate!

Momentan ist das Wetter noch zu gut, aber spätestens im Herbst werde ich sicher ganz viele Gelegenheiten haben, sie zu tragen - nicht nur bei der Gartenarbeit.

Eigentlich mag ich ja den Sommer von allen Jahreszeiten am liebsten. Es kommt mir aber so vor, als wäre genau diese am kürzesten... Wie schnell ist dann doch immer der Herbst da!
Neue Stiefel sind da eine große Hilfe, um sich besser in das Unvermeidliche fügen zu können, vor allem da sie so ganz besonders hübsch sind!
Mit ihnen bin ich bis tief in den Herbst hinein von der Blumenpracht des Sommers umgeben.

Fügen sie sich nicht wunderbar in den Garten ein?

Rahmen:

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Gartenglück - New Dawn

Diese Rose blüht jetzt im Garten meiner Mutter. Die Sorte heißt "New Dawn". Am schönsten sind ihre Blüten kurz vor dem Aufgehen - kaum ganz aufgegangen, ist sie nämlich schon wieder verblüht! Wie ja Schönheit allgemein, so sind auch ihre Blüten sehr vergänglich...
Da ist es gut, dass der Rosenstock noch viele Knospen hat!

Dekoglück - Oh Lovely Life!

Diese Woche hat mir Laura ein wunderschönes Geschenk gemacht - oder besser gesagt eine ganze Menge wunderbarer Geschenke, jedes für sich eine kleine Kostbarkeit, von der Verpackung mit dem hübschen Vogelmotiv bis zum Badecupcake!

Den Karton mit herausnehmbarem Fächerinlay möchte ich unbedingt aufheben und weiterverwenden - vielleicht für mein Nähzubehör?

Gemeinsam mit der italienischen Seife und dem zarten Bilderrahmen in Form eines Vogelkäfigs ist die neue Dekoration für das Badezimmer schon so gut wie fertig. Aber was mache ich aus den neuen fröhlichen Kinderstoffen? Etwas hübsches muss es sein, das ist zumindest schon mal klar.

Laura, wo bekommt man nur so schöne Dinge her? Verrätst du uns bald ein paar deiner Einkaufsgeheimnisse?

 

P.S.:Und so wurde dieser Blog geboren.