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Montag, 30. November 2015

Backglück - Chocolate Fudge Cake

Heute möchte ich eines meiner Lieblingsrezepte mit euch teilen, das ich vor allem dann gerne verwende, wenn ich einen Kuchen backen möchte, aber nicht so recht weiß, welchen. Da ich Schokolade ziemlich unwiderstehlich finde, ist es - wie könnte es auch anders sein - ein besonders saftiger Schokoladenkuchen. Das Rezept ist auch ganz einfach und nach ein, zwei Malen weiß man die Zutaten sowie Zubereitung schon auswendig.

Das ist alles, was ihr braucht:
300 g dunkle Schokolade
75 g feinen Zucker
60 g Mehl
1/2 TL Backpulver
etwas Vanillezucker
5 Eier (getrennt)
eine Prise Salz
250 g Butter

Und so wird aus dem Ganzen ein Kuchen:
1. Butter und Schokolade schmelzen
2. Eiweiß und Salz zu Schnee schlagen
3. Dotter und Zucker mit Vanillezucker schaumig rühren
4. Die geschmolzene Butter-Schokolade-Mischung unterrühren
5. Mehl mit Backpulver mischen und mit Eischnee unterheben
Den Teig in eine gefettete, bemehlte oder einfach mit Backpapier ausgelegte Form füllen (Springform mit 24cm Durchmesser oder zB auch eine Kastenform ist gut dafür geeignet) und bei 180°C ca. 45 Min. backen (Nadelprobe).

Der Kuchen kann dann nach belieben verziert etc. werden. Auf dem Foto seht ihr, dass ich meinen letzten mit Schokoglasur überzogen und mit frischen Himbeeren garniert habe. Ich habe ihn davor außerdem 1 Mal durchgeschnitten und mit Himbeermarmelade gefüllt.

Ich finde dieses Rezept wunderbar zum Abwandeln, möchte man es zB etwas weihnachtlicher (ist nun ja gar nicht so abwegig), so kann man dem Mehl noch Gewürze wie etwa Nelken, Zimt und Kardamom beifügen, oder auch mit einem guten Schuss Amaretto oder ein paar Tropfen Bittermandelaroma für eine feine Marzipannote sorgen - eurer Kreativität sind hier kaum Grenzen gesetzt! Wem der Kuchen übrigens zu "patzig"/"feucht" ist, der kann einfach etwas mehr Mehl beifügen. Gerne mische ich manchmal auch geriebene Mandeln oder andere Nüsse unter den Teig. Ziemlich vielseitig also, dieser Schokoladenkuchen. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!






Mittwoch, 21. Oktober 2015

Herbstglück - Make-Up und mehr

Heute möchte ich ein paar Dinge mit euch teilen, die mir zurzeit den Herbst versüßen. Darunter finden sich vor allem Schätze aus dem Bereich Beauty/Make-Up.

Anfangen möchte ich jedoch mit einem - jedenfalls für mich - ganz lebenswichtigen Gegenstand: meiner kürzlich erstandenen, neuen Wärmflasche. Bei der meist feuchten Kälte des Herbstes, die einem nur allzu oft bis tief in die Knochen kriechen möchte, ist sie ein wahrer Segen und unerlässlich, um sich im Bett so richtig gut durch und durch aufzuwärmen. Wer mit mir das Leiden kalter Füße teilt, kennt das wohl, wenn einem nicht und nicht warm werden will. Hier finde ich funktioniert eine heiße Wärmflasche am besten - einfach am Fußende des Bettes unter die Decke gesteckt durchströmt einen schon kurze Zeit später ein wohlig-warmes Glücksgefühl.. und wandert die Wärmflasche dann nach oben, ist es bald unter der ganzen Decke so heimelig, dass man am liebsten nie wieder aufstehen würde :) Meine neue Wärmflasche nun ist eine ganz Besondere, denn sie ist PVC- und Phtalat-frei und dazu noch recyclingfähig. Also warme Füße und ein reines Gewissen! Hersteller ist Hugo Frosch (www.hugo-frosch.de).

Ein weiterer Herbst-Favorit ist der "Schoko Mandel Knusper" mit Zartbitterschokolade und Orangenöl von Alnatura - ein Seelenwärmer und wunderbarer Begleiter für Schlumper-Stunden mit Tee und etwa einem guten Buch.





Jetzt aber zu den Dingen, die den Herbst auch außerhalb von Bett und Wohnung verschönern! Dazu gehört zunächst eines meiner absoluten Lieblingsparfums: "Arabie" von Serge Lutens (http://de.sergelutens.com/online-verkauf/zerstauberflakons/arabie.html) - ein wunderbar warmer Duft, der einen davonträgt in exotische Länder und durch arabische Märkte wandern lässt. Zeder, Sandelholz, Mandarinenschalen, Feigen, Datteln, Cumin, Muskatnuss, Balsamharz, Tonkabohne, Myrrhe, Benzoe, Nelken... ein reicher, satter, samtig-würziger Duft - perfekt für kalte Tage!


Auch auf den Lippen darf es im trüb-grauen, herrlich nebelverhangenem Herbst "satt" hergehen - so mit Lippenstiften in kräftigeren und auch dunkleren Farbtönen. Besonders lieb sind mir hier dunkle Beeren-und Rotbrauntöne. Unter den diesen Herbst aktuellen Pink und Lila gibt es zwar auch schöne Schattierungen, doch geht es mir da insgesamt zu grell zu. Also greife ich lieber zu gesetzteren Tönen, so etwa zu den folgenden drei:
1. Clinique Pop in Cola Pop (https://www.clinique.com/product/1605/35082/Makeup/Lipsticks/Clinique-Pop-Lip-Colour-Primer) - Grundierung und farbintensiver Lippenstift in einem, sowie feuchtigkeitsspendend wird hier versprochen und tatsächlich ist das Ergebnis herrlich: gepflegte Lippen, cremige Formel, sehr gute Pigmentierung, unter Tags kaum Auffrischbedarf und dazu noch leicht aufzutragen - can't go wrong with this one!
2. Clarins Joli Rouge in Spicy Cinnamon (http://www.clarins.de/joli-rouge/C050302012.html?dwvar_C050302012_color=737%20spicy%20cinnamon&start=1) - ein edel aufgemachter Lippenstift bester Qualität. Die Formel ist feuchtigkeitsspendend und reichhaltig, aber nicht schwer, sondern sehr ausgewogen - trocknet die Lippen nicht aus, ist gut pigmentiert und hält lange bei leicht glänzendem Satin-Finish. Großer Pluspunkt außerdem: der unheimlich angenehme Geruch!
3. Topshop Lips in Wicked (leider nicht mehr erhältlich) - mattes, aber seidiges Finish, stark pigmentiert und sehr langanhaltend - man muss ihn einfach lieben!
Passend zu den sich kräftig-bunt färbenden Blättern hält mit diesen drei tollen Produkten auch auf den Lippen der Herbst Einzug!


Freitag, 16. Oktober 2015

Dekoglück (DIY) - Milchkanne

Endlich! Auch von mir ein neuer Post! Ein bisschen still ist es geworden, hier auf unserer Rosenheide. Umzüge, Alltag, neuer Job, ... alles fordert seinen Preis. Doch nun ein ruhiger Moment, ein paar flinke Zeilen, begleitet von Bildern. Wie der Titel verrät, handelt es sich diesmal um ein Stückchen Glück zum Dekorieren, das vielleicht einen Anstoß bzw. eine Idee zum Selbermachen birgt. 


Wenn man das Glück hat, auf dem Land zu wohnen und dann auch noch Großeltern mit einem Bauernhof zu haben, kennt das vielleicht - die Schätze, die auf einem alten Hof zu bergen sind. So etwa ein Haufen alter Milchkannen, wie sie bei uns auf dem Dachboden ihre Ruhe gefunden haben. Ein bisschen fad finde ich ihr Dasein da oben. Also gings hurtig mal die Leiter hoch, ein paar Spinnweben sind schnell entfernt und schon war eine der Kannen befreit. Diese habe ich - nach gründlicher Reinigung - bemalt. Zuerst sollte man eventuellen Rost entfernen und den Untergrund mit feinkörnigem Schleifpapier etwas aufrauen. Zum Grundieren habe ich einfach eine meiner Probedosen von Farrow & Ball geöffnet, und zwar das wunderbare "Cook's Blue" (http://eu.farrow-ball.com/cook's-blue/farben/farrow-ball/fcp-product/100237). Für das Blumenmotiv - mit Bleistift vorgezeichnet und ein bisschen inspiriert von  traditioneller Bauernmalerei - habe ich ganz gewöhnliche Acrylfarben verwendet. Nach dem Trocknen einfach Klarlack drüber, denn das Ganze soll ja auch eine Weile halten - fertig! Ein bisschen kitschig vielleicht für die Einen, aber mir gefällt das Ergebnis sehr gut :) 


Was man damit nun alles anstellen kann? Da bin ich selber noch unschlüssig, Ideen gibt es aber ein paar, so zB ist eine Verwendung als Schirmständer denkbar, oder als Vase (etwa mit goldgelben Getreideähren gefüllt - so stelle ich mir das ganz hübsch vor). Natürlich bieten sich so alte Milchkannen aber auch unbemalt wunderbar zum Dekorieren an! Fundgruben für die Kannen sind nicht nur alte Bauernhausdachböden, sondern auch Flohmärkte oder Altwarenhändler. Vielleicht findet da ja die Ein oder Andere bald ein neues Zuhause! 


Donnerstag, 20. August 2015

Geniesserglück - Teestündchen

Passend zu den bereits etwas abgekühlten Temperaturen haben wir uns heute ein Tässchen heißen Tee gegönnt -es geht doch nichts über einen feinen Schwarztee! Natürlich war das nicht irgendein Tee, sondern ein ganz besonderer Liebling. Prince Wladimir heißt der Gute, der in einem Kusmi Tea Laden in Berlin mein Herz eroberte.
Zur russischen Schwarztee-Mischung gesellen sich hier eine feine Bergamotte-Note sowie Zitrone, Grapefruit, Vanille und Gewürze - herrlich!

Ein bisschen an Weihnachten erinnert er, doch das stört an einem regennass-trüben Tag überhaupt nicht. Im Gegenteil, die warmen Gewürztöne lassen Bilder von flackernden Kerzen und duftenden Tannenzweigen in mir aufsteigen - und wohlig warm wird einem! Ist es im August nicht etwas früh dafür? Ganz und gar nicht finde ich, denn für einen guten Tee gibt es keinen richtigen oder falschen Zeitpunkt - den kann man einfach immer trinken.

Wer sich mit köstlichen Tees erstklassiger Qualität eindecken möchte, dem sei Kusmi Tea Paris wärmstens empfohlen! Über das reichhaltige Sortiment könnt ihr euch hier informieren: http://de.kusmitea.com/








PS: Dies ist natürlich meine eigene Meinung!


Freitag, 7. August 2015

Einkaufsglück - "Jean et Lili " Berlin


 Schnuckelig klein sieht es von außen aus, ausgefallene Lampenschirme, Teegeschirr und Deko-Schätze im Vintage-Look zieren die Auslage..
Durch einen Reiseführer darauf aufmerksam gemacht, wurde dem kleinen Laden in der Dieffenbachstraße 38 (Ecke Schönleinstraße) in Berlin-Kreuzberg (2 weitere Läden gibt es in der Torstraße 114, Berlin-Mitte und in der Winsstraße 9, Prenzlauer Berg) gleich ein Besuch abgestattet.
Entzückend ist nicht nur sein Äußeres, sondern auch der der Anblick, der sich einem nach dem Betreten bietet: Tassen und Teekannen (u.a. von Ib Laursen) gibt es da, Teelichtgläser, die von orientalischen Ornamenten geziert werden, Kerzen, Schüsserl, Lampen, hübsche Blechdoserl, französisches Leinen, Armbänder, Ringe und Ketten, Notizbücher, Seifen, Kleidung und Schuhe, kreative Geschenkartikel - von allem etwas und alles hat das gewisse Etwas.

Das Herzige, das manchmal schon kitschig, aber trotzdem Schöne, ein bisschen Vintage und doch was Modernes - einfach bezaubernd ist "Jean et Lili" (http://jeanetlili.de) ...und einen Besuch wert!